Die Küche
In unserer Küche bereiten wir traditionelle und ausgefallene Speisen zu, die genau Ihren Geschmack treffen. In der vietnamesischen Küche wird vollständig auf Sahne und Butter verzichtet. Auch
tierische Fette kommen nur selten zum Einsatz. Stattdessen werden die Gerichte schonend und kurz gegart. Dadurch bleiben das Gemüse knackig, die Kräuter aromatisch und die Vitamine fast vollständig
erhalten. Die vietnamesische Zubereitung enthält oft Kräuter oder pikante Gewürze. Wir achten darauf, dass Ihre Speisen nicht zu scharf sind. Auf Wunsch würzen unsere Köche die Gerichte natürlich
gerne nach Ihren Vorlieben.
Am Besten werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte, um sich einen Eindruck von unseren vielfältigen Angeboten zu machen
Unsere Speisekarte
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SUPPEN
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01.
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Canh Tom - vietnamesische Suppe mit Krabben und Gemüse, verfeinert mit Kokosnussmilch und frischen Kräutern |
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02.
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Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch nach vietnamesischer Art |
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| 03. | Pekingsuppe (sauer-scharf) | |
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VORSPEISEN
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| 04. | Gemischter Salat | |
| 05. | Salatteller mit Hühnerfleisch | |
| 06. | Vietnamesische Frühlingsrolle mit Salat | |
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a.
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Buddhisten-Frühlingsrollen 8 knusprige Gemüserollen mit Salat und suüß-saurer Soße |
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VEGETARISCHE GERICHTE
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| 07. | Chinapfanne mit Gemüse und Reis | |
| 08. | Gebackener Tofu in süß-saurer Soße mit Reis | |
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GEBRATENER REIS wahlweise mit ...
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| 09. | Gemüse | |
| 10. | Ei, Hühnerfleisch und Gemüse | |
| 11. | Ei, Schweinefleisch und Gemüse | |
| 12. | Ei, Krabben,Gemüse und vienamesischen Kräutern | |
| 13. | Entenfleisch und Gemüse | |
| 14. | Knuspriger Ente, Ei und Gemüse | |
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15.
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Com tham cam - gebratener Reis nach vietnamesischer Art mit Krabben, Hühnerfleisch, Curry, Broccoli und Champignons |
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GEBRATENE NUDELN wahlweise mit ...
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| 16. | Gemüse | |
| 17. | Ei, Hühnerfleisch und Gemüse | |
| 18. | Ei, Schweinefleisch und Gemüse | |
| 19. | Ei, Krabben,Gemüse und vienamesischen Kräutern | |
| 20. | Entenfleisch und Gemüse | |
| 21. | Knuspriger Ente, Ei und Gemüse | |
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22.
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Mi tham cam - gebratene Nudeln nach vietnamesischer Art mit Krabben, Hühnerfleisch, Curry, Broccoli und Champignons | |
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SCHWEINEFLEISCH mit Reis
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| 23. | Schweinefleisch süß-sauer mit frischer Ananas | |
| 24. | Schweinefleisch Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse | |
| 25. | Schweinefleisch mit Champignons | |
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26.
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"Kungbo" Schweinefleisch mit Paprika, Bambus, Sojasprossen und Pilzen (scharf) | |
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HÜHNERFLEISCH mit Reis
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27.
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Hühnchen, süß-sauer mit frischer Ananas |
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28.
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Hühnchen Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse |
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29.
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Hühnchen in Thai-Curry-Soße mit Gemüse, leicht scharf |
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30.
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Gabackenes Hähnchenfilet auf vietnam. Art mit Gemüse |
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ENTE mit Reis
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31. |
Knusprige Ente süß-sauer mit frischer Ananas |
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32.
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Knusprige Hongkong-Ente mit Chinapilzen und Morcheln |
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33.
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Knusprige Ente auf vietnamesische Art mit Sojasprossen, Ingwer und Fischsoße |
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34.
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Knusprige Ente in Thai-Curry-Soße mit Gemüse und Kokosmilch |
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MEERESFRÜCHTE mit Reis
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35.
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Gabackenes Fischfilet süß-sauer mit frischer Ananas |
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36.
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Gebackener Fisch auf vietnamesische Art mit Bambusspossen, Morcheln und Ingwer |
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37.
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Knuspriger Tintenfisch in Thai-Curry-Soße mit Gemüse und Kokosmilch |
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SPEZIALITÄTEN
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38.
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Sieben Glückliche mit Reis Ente, Schwein, Hühnchen mit verschiedenem Gemüse |
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39.
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Gebratene Glasnudeln mit Knuspriger Ente vietnamessische Spezialität |
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40.
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Gebratene Glasnudeln mit Hühnchen vietnamessische Spezialität |
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41.
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Gà qua xoài oder Gà qua cam (Knusprige Hühnerbrust auf Mango- oder Orangensoße mit frischem Gemüse, Kräutern und frischer Mango oder Ananas) |
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42.
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Vit qua xoài oder Vit qua cam (Knusprige Ente auf Mango- oder Orangensoße mit frischem Gemüse, Kräutern und frischer Mango oder Ananas) |
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| 43. |
Knusprige Ente auf buntem Salat mit 2 Dips |
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| 44. |
Gà sa toi Hühnerfleisch mit Knoblauch und Zitronengras (leichtscharf) |
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45.
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Bò sa toi |
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46.
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Gà xào lac |
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47.
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Bánh-Phông-Tôm |
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11 Uhr - 14.30 Uhr
17 Uhr - 21.00 Uhr
Montag Ruhetag
Speisekarte
Sehen Sie sich in unserer Speisekarte viele asiatische Leckereien an.
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